Guston
Ein proteinreicher Ofenpfannkuchen aus Quark und Dinkelmehl, mit dünnen Apfelscheiben und Zimt.
Nutritionper serving
1 serving ≈ 195 g
- 237 kcal
- Protein: 14.2 g, 23% of calories
- Fat: 7.2 g, 26% of calories
- Carbs: 31.5 g, 51% of calories
Estimated from the ingredients.
Baking
Breakfast
Dessert
High-ProteinIngredients11
- 4pc
- 300g
- 130ml
- 130g
- 1.5tsp
- 1tsp
- 1.5tbsp
- 1pinch
- 2pc
- to taste
- 1handful
Cookware
- Baking sheet
- Oven
- Parchment paper
Contains
DairyEggsNutsGluten
Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.
Steps6
Step 1. Mix the batter
Alle Zutaten für den Teig verrühren, bis glatter Teig entsteht.
QuarkMilchDinkelmehlBackpulverVanilleHonigSalzStep 2. Spread batter on sheet
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Step 3. Layer thin apple slices
Äpfel in sehr dünne Scheiben hobeln und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
ApfelStep 4. Sprinkle almonds on top
Nach Wunsch mit gehobelten bestreuen.
Step 5. Bake the pancake
Ca. 20-25 Minuten auf 170 Grad Umluft backen, bis der Ofenpfannkuchen goldgelb und durchgebacken ist.
Step 6. Dust with cinnamon
Vor dem Servieren nach Belieben noch mit bestreuen.
Erythrit kann statt Zimt verwendet werden.
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