Guston
Ofengemüse aus Kürbis, Rosenkohl und Kichererbsen mit Rucola, Granatapfelkernen und cremigem Joghurtdressing.
Nutritionper serving
- approximately 434 kcal
- Protein: approximately 18.8 g, 16% of calories
- Fat: approximately 17.5 g, 34% of calories
- Carbs: approximately 58.8 g, 50% of calories
Not counted: Kerne und Saaten.
Bowl
Baking
Lunch
High-Protein
FallIngredients17
- 400g
- 300g
- 1can
- 1.5tbsp
- to taste
- to taste
- 1tsp
- 1handful
- 1pc
- 2.5tbsp
- 200g
- 2tbsp
- 1tsp
- to taste
- to taste
- to taste
Cookware
- Oven
- Baking sheet
Contains
Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.
Steps6
Step 1. Gemüse vorbereiten
in Würfel schneiden, halbieren und die gut abtropfen lassen.
Step 2. Auf Backblech verteilen
Alles nebeneinander auf einem Backblech verteilen.
KürbisRosenkohlKichererbsenStep 3. Mit Öl würzen
Mit beträufeln und mit , und würzen.
Step 4. Ofengemüse backen
Für ca. 25–30 Minuten auf 180 Grad Umluft backen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist. Bei Bedarf zwischendurch wenden.
KürbisRosenkohlKichererbsenStep 5. Dressing verrühren
Währenddessen alle Zutaten für das Dressing verrühren. Falls du das Dressing dünnflüssiger magst, einfach etwas unterrühren.
Statt Naturjoghurt kann auch griechischer Joghurt verwendet werden.rote Zwiebel0.5 pc of 1 pcJoghurtApfelessigSenffrische KräuterChiliStep 6. Bowl anrichten
, , , über das fertige Ofengemüse geben und mit dem -Dressing servieren.
ApfelessigSenffrische KräuterChiliWasser
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