Guston
Ein glutenfreier Crumble mit Kirschffüllung und Streuseln aus Mandeln, Hafermehl und Datteln.
Nutritionper serving
- approximately 314 kcal
- Protein: approximately 8.4 g, 10% of calories
- Fat: approximately 18.7 g, 51% of calories
- Carbs: approximately 31.8 g, 39% of calories
Not counted: Hafermilch.
Baking
Dessert
Sweet ToothIngredients8
- 150g
- 150g
- 80g
- 1small
- 60g
- 400g
- 1tbsp
- 2tbsp
Cookware
- Baking dish
- Pot
- Oven
Contains
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Steps9
Step 1. Datteln einweichen
Die ca. 15 Minuten in heißem Wasser einweichen und anschließend abgießen.
Step 2. Dattelmus pürieren
Die mit einem kleinen Schluck zu einem Mus pürieren.
Step 3. Teig verkneten
Das Dattelmus mit den anderen Zutaten zu einem Teig verkneten. Bei Bedarf noch etwas hinzufügen.
MandelmehlHafermehlDattelKokosölStep 4. Teig in Form drücken
Drei Viertel des Teigs in eine leicht gefettete Auflaufform drücken.
Step 5. Kirschen erhitzen
Die TK- in einem Topf erhitzen und einige Minuten köcheln lassen.
Step 6. Speisestärke einrühren
Die Speisestärke mit 2 EL glatt rühren, zu den geben und unter Rühren kurz aufkochen lassen, bis die Füllung eindickt.
MaisstärkeStep 7. Füllung verteilen
Die Kirschfüllung auf dem Teig verteilen und den restlichen Teig als Streusel darübergeben.
Step 8. Crumble backen
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 25–35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Step 9. Abkühlen lassen
Vor dem Anschneiden etwa 15 Minuten abkühlen lassen und am besten lauwarm genießen.
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