Guston
Ein herzhafter Auflauf aus dünn geschichteten Kartoffeln und Hokkaido-Kürbis in cremiger Milch-Frischkäse-Sauce.
Nutritionper serving
1 serving ≈ 285 g
- 302 kcal
- Protein: 10.9 g, 14% of calories
- Fat: 17.3 g, 50% of calories
- Carbs: 27.8 g, 36% of calories
Estimated from the ingredients.
Casserole
Baking
Dinner
Comfort
FallIngredients10
- 400g
- 350g
- 200ml
- 100g
- 80g
- 1clove
- 1tsp
- to taste
- to taste
- 0.5tsp
Cookware
- Pot
- Baking dish25 × 15 cm
- Oven
Contains
Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.
Steps6
Step 1. Warm the milk mixture
, , gepressten und in einem Topf leicht erwärmen und glatt rühren. Gut würzen.
Salzschwarzer PfefferMuskatnussStep 2. Slice the potatoes and squash
Die und waschen und in sehr dünne Scheiben hobeln.
Step 3. Layer the vegetables
und abwechselnd in die Auflaufform schichten und die --Mischung gleichmäßig darüber verteilen.
Step 4. Bake the gratin
Ca 30 Minuten auf 180 Grad Umluft backen.
Step 5. Sprinkle cheese and bake
Mit dem geriebenen bestreuen und nochmals 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.
Step 6. Rest before serving
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
More from MELISSA 💐
See all
Guston for iPhone and Android
Keep this recipe, cook it step by step and send the ingredients to your shopping list.
