Guston
Ein herzhafter Auflauf aus dünn geschichteten Kartoffeln und Hokkaido-Kürbis in cremiger Milch-Frischkäse-Sauce.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 285 g
- 302 kcal
- Proteínas: 10,9 g, 14 % de las calorías
- Grasas: 17,3 g, 50 % de las calorías
- Hidratos: 27,8 g, 36 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Cazuela
Horneado
Cena
Reconfortante
OtoñoIngredientes10
- 400g
- 350g
- 200ml
- 100g
- 80g
- 1diente
- 1cdta
- al gusto
- al gusto
- 0.5cdta
Utensilios de cocina
- Olla
- Fuente para horno25 × 15 cm
- Horno
Contiene
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Pasos6
Paso 1. Warm the milk mixture
Milch, Frischkäse, gepressten Knoblauch und Gemüsebrühe in einem Topf leicht erwärmen und glatt rühren. Gut würzen.
lechequeso cremaajocaldo de verdurassalpimienta negranuez moscadaPaso 2. Slice the potatoes and squash
Die Kartoffeln und Kürbis waschen und in sehr dünne Scheiben hobeln.
patatacalabazaPaso 3. Layer the vegetables
Kartoffeln und Kürbis abwechselnd in die Auflaufform schichten und die Milch-Frischkäse-Mischung gleichmäßig darüber verteilen.
patatacalabazalechequeso cremaPaso 4. Bake the gratin
Ca 30 Minuten auf 180 Grad Umluft backen.
Paso 5. Sprinkle cheese and bake
Mit dem geriebenen Käse bestreuen und nochmals 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.
quesoPaso 6. Rest before serving
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
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