Guston
Ein herzhafter Auflauf aus dünn geschichteten Kartoffeln und Hokkaido-Kürbis in cremiger Milch-Frischkäse-Sauce.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 285 g
- 302 kcal
- Eiweiß: 10,9 g, 14 % der Kalorien
- Fett: 17,3 g, 50 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 27,8 g, 36 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Auflauf
Backen
Abendessen
Wohlfühl
HerbstZutaten10
- 400g
- 350g
- 200ml
- 100g
- 80g
- 1Zehe
- 1TL
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- 0.5TL
Kochgeschirr
- Kochtopf
- Auflaufform25 × 15 cm
- Backofen
Enthält
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Schritte6
Schritt 1. Warm the milk mixture
, , gepressten und in einem Topf leicht erwärmen und glatt rühren. Gut würzen.
Salzschwarzer PfefferMuskatnussSchritt 2. Slice the potatoes and squash
Die und waschen und in sehr dünne Scheiben hobeln.
Schritt 3. Layer the vegetables
und abwechselnd in die Auflaufform schichten und die --Mischung gleichmäßig darüber verteilen.
Schritt 4. Bake the gratin
Ca 30 Minuten auf 180 Grad Umluft backen.
Schritt 5. Sprinkle cheese and bake
Mit dem geriebenen bestreuen und nochmals 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.
Schritt 6. Rest before serving
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
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