Guston
Ein herzhafter Auflauf aus dünn geschichteten Kartoffeln und Hokkaido-Kürbis in cremiger Milch-Frischkäse-Sauce.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 285 g
- 302 kcal
- Protéines: 10,9 g, 14 % des calories
- Lipides: 17,3 g, 50 % des calories
- Glucides: 27,8 g, 36 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Cocotte
Cuisson au four
Dîner
Réconfortant
AutomneIngrédients10
- 400g
- 350g
- 200ml
- 100g
- 80g
- 1gousse
- 1c.à.c.
- au goût
- au goût
- 0.5c.à.c.
Ustensiles
- Faitout
- Plat à gratin25 × 15 cm
- Four
Contient
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Étapes6
Étape 1. Warm the milk mixture
Milch, Frischkäse, gepressten Knoblauch und Gemüsebrühe in einem Topf leicht erwärmen und glatt rühren. Gut würzen.
laitfromage à la crèmeailbouillon de légumesselpoivre noirmuscadeÉtape 2. Slice the potatoes and squash
Die Kartoffeln und Kürbis waschen und in sehr dünne Scheiben hobeln.
pomme de terrepotironÉtape 3. Layer the vegetables
Kartoffeln und Kürbis abwechselnd in die Auflaufform schichten und die Milch-Frischkäse-Mischung gleichmäßig darüber verteilen.
pomme de terrepotironlaitfromage à la crèmeÉtape 4. Bake the gratin
Ca 30 Minuten auf 180 Grad Umluft backen.
Étape 5. Sprinkle cheese and bake
Mit dem geriebenen Käse bestreuen und nochmals 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.
fromageÉtape 6. Rest before serving
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
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