Guston
Ein würziges Curry aus Kartoffeln und roten Linsen, im Ofen in Kokosmilch und Tomaten gegart.
Nutritionper serving
1 serving ≈ 464 g
- 477 kcal
- Protein: 15.8 g, 13% of calories
- Fat: 21.8 g, 39% of calories
- Carbs: 61.3 g, 49% of calories
Estimated from the ingredients.
Curry
Baking
Dinner
Comfort
FallIngredients15
- 500g
- 150g
- 1large
- 2clove
- 250g
- 400ml
- 200ml
- 200ml
- 1tbsp
- to taste
- to taste
- 1tsp
- 1tsp
- to taste
- to taste
Cookware
- Baking dish
- Oven
Contains
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Steps9
Step 1. Kartoffeln würfeln
in kleine Würfel schneiden.
Step 2. Zwiebel und Knoblauch hacken
und fein hacken.
Step 3. Tomaten halbieren oder würfeln
halbieren bzw. würfeln.
Step 4. Soße verrühren
, , , und Gewürze zu einer cremigen Soße verrühren.
Salzschwarzer PfefferPaprikapulverCurrypulverChiliStep 5. Alles in Form geben
Alles zusammen in eine Auflaufform geben.
Kartoffelrote LinsenZwiebelKnoblauchTomateStep 6. Abgedeckt backen
Abgedeckt ca. 35–40 Minuten backen (auf 180 Grad Umluft).
Step 7. Umrühren und ohne Deckel backen
Anschließend umrühren und weitere 10–15 Minuten ohne Abdeckung backen, bis die Kartoffeln weich und die Linsen gar sind.
Step 8. Bei Bedarf Flüssigkeit ergänzen
Bei Bedarf etwas Flüssigkeit ergänzen.
Step 9. Mit Kokosmilch toppen
Mit einem Schuss und frischer oder Kräutern deiner Wahl toppen.
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