Guston

Kartoffel-Linsen-Curry

Ein würziges Curry aus Kartoffeln und roten Linsen, im Ofen in Kokosmilch und Tomaten gegart.

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CA
  • 1 h 10 min
  • 1 h 10 min en total
  • 4 racions
  • Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 464 g

  • 477 kcal
  • Proteïnes: 15,8 g, 13 % de les calories
  • Greixos: 21,8 g, 39 % de les calories
  • Hidrats: 61,3 g, 49 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Ingredients15

4 racions
  • 500g
  • 150g
  • 1gran
  • 2gra
  • 250g
  • 400ml
  • 200ml
  • 200ml
  • 1cda
  • al gust
  • al gust
  • 1cdta
  • 1cdta
  • al gust
  • al gust

Estris de cuina

  • Font per al forn
  • Forn

Conté

ApiMostassa

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Passos9

  1. Pas 1. Kartoffeln würfeln

    Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

    patata
  2. Pas 2. Zwiebel und Knoblauch hacken

    Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

    cebaall
  3. Pas 3. Tomaten halbieren oder würfeln

    Tomaten halbieren bzw. würfeln.

    tomàquet
  4. Pas 4. Soße verrühren

    Kokosmilch, passierte Tomaten, Gemüsebrühe, Tomatenmark und Gewürze zu einer cremigen Soße verrühren.

    llet de cocopuré de tomàquetbrou de verdurespasta de tomàquetsalpebre negrepebre vermell dolçcurri en polsbitxo
  5. Pas 5. Alles in Form geben

    zusammen in eine Auflaufform geben.

    patatallenties vermellescebatomàquet
  6. Pas 6. Abgedeckt backen

    Abgedeckt ca. 35–40 Minuten backen (auf 180 Grad Umluft).

  7. Pas 7. Umrühren und ohne Deckel backen

    Anschließend umrühren und weitere 10–15 Minuten ohne Abdeckung backen, bis die Kartoffeln weich und die Linsen gar sind.

  8. Pas 8. Bei Bedarf Flüssigkeit ergänzen

    Bei Bedarf etwas Flüssigkeit ergänzen.

  9. Pas 9. Mit Kokosmilch toppen

    Mit einem Schuss Kokosmilch und frischer Petersilie oder Kräutern deiner Wahl toppen.

    llet de cocojulivert
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Més de MELISSA 💐

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