Name: Kartoffel-Linsen-Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 500 г картофель; 150 г красная чечевица; 1 крупный лук; 2 зубчик чеснок; 250 г помидор; 400 мл кокосовое молоко; 200 мл томатное пюре; 200 мл овощной бульон; 1 ст.л. томатная паста; соль по вкусу; чёрный перец по вкусу; 1 ч.л. паприка; 1 ч.л. карри; острый перец по вкусу; петрушка по вкусу

Шаги9

Шаг 1. Kartoffeln würfeln
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
картофель
Шаг 2. Zwiebel und Knoblauch hacken
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
лукчеснок
Шаг 3. Tomaten halbieren oder würfeln
Tomaten halbieren bzw. würfeln.
помидор
Шаг 4. Soße verrühren
Kokosmilch, passierte Tomaten, Gemüsebrühe, Tomatenmark und Gewürze zu einer cremigen Soße verrühren.
кокосовое молокотоматное пюреовощной бульонтоматная пастасольчёрный перецпаприкакарриострый перец
Шаг 5. Alles in Form geben
Alles zusammen in eine Auflaufform geben.
картофелькрасная чечевицалукчеснокпомидор
Шаг 6. Abgedeckt backen
Abgedeckt ca. 35–40 Minuten backen (auf 180 Grad Umluft).
Шаг 7. Umrühren und ohne Deckel backen
Anschließend umrühren und weitere 10–15 Minuten ohne Abdeckung backen, bis die Kartoffeln weich und die Linsen gar sind.
Шаг 8. Bei Bedarf Flüssigkeit ergänzen
Bei Bedarf etwas Flüssigkeit ergänzen.
Шаг 9. Mit Kokosmilch toppen
Mit einem Schuss Kokosmilch und frischer Petersilie oder Kräutern deiner Wahl toppen.
кокосовое молокопетрушка

Kartoffel-Linsen-Curry

Пищевая ценностьна порцию

Ингредиенты15

Посуда

Содержит

Шаги9

Шаг 1. Kartoffeln würfeln

Шаг 2. Zwiebel und Knoblauch hacken

Шаг 3. Tomaten halbieren oder würfeln

Шаг 4. Soße verrühren

Шаг 5. Alles in Form geben

Шаг 6. Abgedeckt backen

Шаг 7. Umrühren und ohne Deckel backen

Шаг 8. Bei Bedarf Flüssigkeit ergänzen

Шаг 9. Mit Kokosmilch toppen

Ещё от MELISSA 💐

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