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Protein-Ofenpfannkuchen mit Apfel & Zimt

Ein proteinreicher Ofenpfannkuchen aus Quark und Dinkelmehl, mit dünnen Apfelscheiben und Zimt.

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ES
  • 38 min
  • 38 min en total
  • 6 raciones
  • Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 195 g

  • 237 kcal
  • Proteínas: 14,2 g, 23 % de las calorías
  • Grasas: 7,2 g, 26 % de las calorías
  • Hidratos: 31,5 g, 51 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Ingredientes11

6 raciones
  • 4ud
  • 300g
  • 130ml
  • 130g
  • 1.5cdta
  • 1cdta
  • 1.5cda
  • 1pizca
  • 2ud
  • al gusto
  • 1puñado

Utensilios de cocina

  • Bandeja de horno
  • Horno
  • Papel de horno

Contiene

LácteosHuevosFrutos secosGluten

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos6

  1. Paso 1. Mix the batter

    Alle Zutaten für den Teig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

    huevoquarklecheharina de espeltalevadura químicavainillamielsal
  2. Paso 2. Spread batter on sheet

    Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

  3. Paso 3. Layer thin apple slices

    Äpfel in sehr dünne Scheiben hobeln und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

    manzana
  4. Paso 4. Sprinkle almonds on top

    Nach Wunsch mit gehobelten Mandeln bestreuen.

    almendra
  5. Paso 5. Bake the pancake

    Ca. 20-25 Minuten auf 170 Grad Umluft backen, bis der Ofenpfannkuchen goldgelb und durchgebacken ist.

  6. Paso 6. Dust with cinnamon

    Vor dem Servieren nach Belieben noch mit Zimt bestreuen.

    Erythrit kann statt Zimt verwendet werden.
    canela
Ver original en Instagram@melissasfoodspace

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