Name: Kürbis Quinoa Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 150 g quinoa; 350 g zucca; 1 lattina ceci; 2.5 cucch. olio d'oliva; sale a piacere; pepe nero a piacere; 1 cucch. paprika; 0.5 cucch. curry in polvere; 1 pz avocado; 2 manciata rucola; 200 g yogurt greco; 0.5 pz cipolla rossa; 2 cucch. aceto; erbe fresche a piacere

Passaggi7

Passaggio 1. Quinoa kochen
nach Packungsanleitung kochen bzw. quellen lassen.
Passaggio 2. Kürbis in Würfel schneiden
Währenddessen Kürbis in Würfel schneiden.
zucca
Passaggio 3. Auf Backblech verteilen
Gekochten , gewürfelten Kürbis und abgestropfte Kichererbsen jeweils flach in einer Reihe auf das Backblech verteilen.
zuccaceci
Passaggio 4. Öl geben und würzen
Etwas Öl drüber geben und gut würzen.
olio d'oliva1.5 cucch. di 2.5 cucch.salepepe neropaprikacurry in polvere
Passaggio 5. Im Ofen rösten
Ca. 30 Minuten auf 180 Grad Umluft rösten lassen.
Passaggio 6. Dressing verrühren
Währenddessen alle Zutaten für das Dressing verrühren.
Statt griechischem Joghurt kann auch Skyr verwendet werden.
yogurt grecocipolla rossaacetoerbe frescheolio d'oliva1 cucch. di 2.5 cucch.
Passaggio 7. Alles vermengen
Danach und gewürfelte auf das fertige Blech dazugeben und alles zusammen mit dem Dressing vermengen.
yogurt greco

Kürbis Quinoa Bowl

Valori nutrizionaliper porzione

Ingredienti14

Utensili da cucina

Contiene

Passaggi7

Passaggio 1. Quinoa kochen

Passaggio 2. Kürbis in Würfel schneiden

Passaggio 3. Auf Backblech verteilen

Passaggio 4. Öl geben und würzen

Passaggio 5. Im Ofen rösten

Passaggio 6. Dressing verrühren

Passaggio 7. Alles vermengen

Altro da MELISSA 💐

Guston per iPhone e Android