Kürbis Quinoa Bowl
Eine herzhafte Bowl mit geröstetem Kürbis, Quinoa und Kichererbsen, angerichtet mit Avocado, Rucola und einem Joghurt-Dressing.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 634 g
- 814 kcal
- Protéines: 29,9 g, 14 % des calories
- Lipides: 39,6 g, 42 % des calories
- Glucides: 90,7 g, 43 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Ingrédients14
- 150g
- 350g
- 1boîte
- 2.5c.à.s.
- au goût
- au goût
- 1c.à.c.
- 0.5c.à.c.
- 1pc
- 2poignée
- 200g
- 0.5pc
- 2c.à.s.
- au goût
Ustensiles
- Faitout
- Plaque de cuisson
- Four
Contient
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Étapes7
Étape 1. Quinoa kochen
nach Packungsanleitung kochen bzw. quellen lassen.
Étape 2. Kürbis in Würfel schneiden
Währenddessen Kürbis in Würfel schneiden.
potironÉtape 3. Auf Backblech verteilen
Gekochten , gewürfelten Kürbis und abgestropfte Kichererbsen jeweils flach in einer Reihe auf das Backblech verteilen.
potironpois chichesÉtape 4. Öl geben und würzen
Etwas Öl drüber geben und gut würzen.
huile d'olive1.5 c.à.s. de 2.5 c.à.s.selpoivre noirpaprikapoudre de curryÉtape 5. Im Ofen rösten
Ca. 30 Minuten auf 180 Grad Umluft rösten lassen.
Étape 6. Dressing verrühren
Währenddessen alle Zutaten für das Dressing verrühren.
Statt griechischem Joghurt kann auch Skyr verwendet werden.yaourt grecoignon rougevinaigreherbes fraîcheshuile d'olive1 c.à.s. de 2.5 c.à.s.Étape 7. Alles vermengen
Danach Rucola und gewürfelte Avocado auf das fertige Blech dazugeben und alles zusammen mit dem Dressing vermengen.
roquetteavocatyaourt grec
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