Guston

Kürbis Quinoa Bowl

Eine herzhafte Bowl mit geröstetem Kürbis, Quinoa und Kichererbsen, angerichtet mit Avocado, Rucola und einem Joghurt-Dressing.

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FR
  • 55 min
  • 55 min au total
  • 2 portions
  • Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 634 g

  • 814 kcal
  • Protéines: 29,9 g, 14 % des calories
  • Lipides: 39,6 g, 42 % des calories
  • Glucides: 90,7 g, 43 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Ingrédients14

2 portions
  • 150g
  • 350g
  • 1boîte
  • 2.5c.à.s.
  • au goût
  • au goût
  • 1c.à.c.
  • 0.5c.à.c.
  • 1pc
  • 2poignée
  • 200g
  • 0.5pc
  • 2c.à.s.
  • au goût

Ustensiles

  • Faitout
  • Plaque de cuisson
  • Four

Contient

Produits laitiersMoutarde

Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.

Étapes7

  1. Étape 1. Quinoa kochen

    nach Packungsanleitung kochen bzw. quellen lassen.

  2. Étape 2. Kürbis in Würfel schneiden

    Währenddessen Kürbis in Würfel schneiden.

    potiron
  3. Étape 3. Auf Backblech verteilen

    Gekochten , gewürfelten Kürbis und abgestropfte Kichererbsen jeweils flach in einer Reihe auf das Backblech verteilen.

    potironpois chiches
  4. Étape 4. Öl geben und würzen

    Etwas Öl drüber geben und gut würzen.

    huile d'olive1.5 c.à.s. de 2.5 c.à.s.selpoivre noirpaprikapoudre de curry
  5. Étape 5. Im Ofen rösten

    Ca. 30 Minuten auf 180 Grad Umluft rösten lassen.

  6. Étape 6. Dressing verrühren

    Währenddessen alle Zutaten für das Dressing verrühren.

    Statt griechischem Joghurt kann auch Skyr verwendet werden.
    yaourt grecoignon rougevinaigreherbes fraîcheshuile d'olive1 c.à.s. de 2.5 c.à.s.
  7. Étape 7. Alles vermengen

    Danach Rucola und gewürfelte Avocado auf das fertige Blech dazugeben und alles zusammen mit dem Dressing vermengen.

    roquetteavocatyaourt grec
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