Tuna Egg Smash

Name: Tuna Egg Smash
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 6 Stk Ei; 200 g Thunfisch in Dosen; 80 g griechischer Joghurt; 60 g Mayonnaise; 0.5 Tasse Mais; 0.3 Tasse saure Gurke; 2 EL Frühlingszwiebel; 0.5 TL schwarzer Pfeffer; 0.5 TL Salz

von Panacea Palm | Dij 🙋🏽‍♂️@panaceapalm

A high-protein tuna and egg salad scooped onto sourdough toast.

In Guston öffnen

10 Min.
10 Min. insgesamt
3 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 256 g

413 kcal
Eiweiß: 33,1 g, 32 % der Kalorien
Fett: 27,3 g, 60 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 7,6 g, 7 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Kochgeschirr

Rührschüssel
Kartoffelstampfer

Enthält

MilchprodukteEierFischSenf

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Schritte6

Schritt 1. Add the eggs
Place the hard boiled eggs in a mixing bowl.
Ei
Schritt 2. Add yoghurt and mayo
Add the Greek yoghurt and light mayo to the bowl.
griechischer JoghurtMayonnaise
Schritt 3. Add the tuna
Add the drained tuna on top.
Thunfisch in Dosen
Schritt 4. Add corn, pickles, onion
Add the sweetcorn, chopped pickles and green onion.
Maissaure GurkeFrühlingszwiebel
Schritt 5. Mash everything together
Mash all the ingredients together with a potato masher until combined.
Schritt 6. Scoop onto sourdough
Scoop the tuna egg mixture onto toasted sourdough.