Guston
Vegetarische Frikadellen aus Zucchini, Haferflocken und Quark.
Nutritionper serving
1 serving ≈ 196 g
- 263 kcal
- Protein: 16.2 g, 24% of calories
- Fat: 12 g, 40% of calories
- Carbs: 24.5 g, 36% of calories
Estimated from the ingredients.
DinnerIngredients12
- 100g
- 200g
- 225g
- 1pc
- 70g
- 1pc
- 1clove
- 1tsp
- 2tbsp
- to taste
- to taste
- 1tbsp
Cookware
- Frying pan
Contains
DairyEggsMustardGluten
Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.
Steps7
Step 1. Zucchini raspeln und ausdrücken
grob raspeln und sehr gut ausdrücken, am besten in einem sauberen Küchentuch.
Am besten in einem sauberen Küchentuch ausdrücken.Step 2. Zwiebel und Knoblauch hacken
und fein hacken.
Step 3. Alles vermengen und würzen
Alle Zutaten vermengen und kräftig würzen.
HaferflockenQuarkZucchiniEiKäseZwiebelKnoblauchSenfPetersilieSalzschwarzer PfefferStep 4. Masse quellen lassen
Die Masse 10–15 Minuten quellen lassen.
Step 5. Haferflocken unterrühren
Ist sie danach noch zu weich, einfach etwas mehr unterrühren.
Step 6. Frikadellen formen
Mit leicht feuchten Händen ca. 8–10 Frikadellen formen.
Step 7. Frikadellen goldbraun braten
Etwas in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
More from MELISSA 💐
See all
Guston for iPhone and Android
Keep this recipe, cook it step by step and send the ingredients to your shopping list.
