Guston
Vegetarische Frikadellen aus Zucchini, Haferflocken und Quark.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 196 g
- 263 kcal
- Proteine: 16,2 g, 24% delle calorie
- Grassi: 12 g, 40% delle calorie
- Carboidrati: 24,5 g, 36% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
CenaIngredienti12
- 100g
- 200g
- 225g
- 1pz
- 70g
- 1pz
- 1spicchio
- 1cucch.
- 2cucch.
- a piacere
- a piacere
- 1cucch.
Utensili da cucina
- Padella
Contiene
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Passaggi7
Passaggio 1. Zucchini raspeln und ausdrücken
Zucchini grob raspeln und sehr gut ausdrücken, am besten in einem sauberen Küchentuch.
Am besten in einem sauberen Küchentuch ausdrücken.zucchinaPassaggio 2. Zwiebel und Knoblauch hacken
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
cipollaaglioPassaggio 3. Alles vermengen und würzen
Alle Zutaten vermengen und kräftig würzen.
fiocchi d'avenaricotta tedescazucchinauovoformaggiocipollaagliosenapeprezzemolosalepepe neroPassaggio 4. Masse quellen lassen
Die Masse 10–15 Minuten quellen lassen.
Passaggio 5. Haferflocken unterrühren
Ist sie danach noch zu weich, einfach etwas mehr Haferflocken unterrühren.
fiocchi d'avenaPassaggio 6. Frikadellen formen
Mit leicht feuchten Händen ca. 8–10 Frikadellen formen.
Passaggio 7. Frikadellen goldbraun braten
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
olio d'oliva
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