Guston
Vegetarische Frikadellen aus Zucchini, Haferflocken und Quark.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 196 g
- 263 kcal
- Protéines: 16,2 g, 24 % des calories
- Lipides: 12 g, 40 % des calories
- Glucides: 24,5 g, 36 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
DînerIngrédients12
- 100g
- 200g
- 225g
- 1pc
- 70g
- 1pc
- 1gousse
- 1c.à.c.
- 2c.à.s.
- au goût
- au goût
- 1c.à.s.
Ustensiles
- Poêle
Contient
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Étapes7
Étape 1. Zucchini raspeln und ausdrücken
Zucchini grob raspeln und sehr gut ausdrücken, am besten in einem sauberen Küchentuch.
Am besten in einem sauberen Küchentuch ausdrücken.courgetteÉtape 2. Zwiebel und Knoblauch hacken
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
oignonailÉtape 3. Alles vermengen und würzen
Alle Zutaten vermengen und kräftig würzen.
flocons d'avoinefromage blanccourgetteœuffromageoignonailmoutardepersilselpoivre noirÉtape 4. Masse quellen lassen
Die Masse 10–15 Minuten quellen lassen.
Étape 5. Haferflocken unterrühren
Ist sie danach noch zu weich, einfach etwas mehr Haferflocken unterrühren.
flocons d'avoineÉtape 6. Frikadellen formen
Mit leicht feuchten Händen ca. 8–10 Frikadellen formen.
Étape 7. Frikadellen goldbraun braten
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
huile d'olive
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