Name: Weiße Riesenbohnen Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g champignon de Paris; 1 pc oignon; 2 gousse ail; 275 g tomate; 500 g haricots; 400 ml lait de coco; 150 ml bouillon de légumes; 3.5 c.à.s. concentré de tomate; 100 g épinards; 1 c.à.s. huile d'olive; sel au goût; poivre noir au goût; paprika au goût

Étapes9

Étape 1. Zwiebel und Knoblauch hacken
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
oignonail
Étape 2. Champignons putzen und vierteln
Champignons putzen und vierteln.
champignon de Paris
Étape 3. Tomaten klein schneiden
waschen und klein schneiden bzw. Cherrytomaten halbieren.
Étape 4. Gemüse mit Tomatenmark anrösten
Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch, , Champignons, weiße Riesenbohnen mit Tomatenmark anrösten.
huile d'oliveoignonailchampignon de Parisharicotsconcentré de tomate
Étape 5. Spinat unterrühren
Danach Spinat unterrühren.
épinards
Étape 6. Mit Kokosmilch ablöschen
Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen und alles mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Gewürzen nach Wahl abschmecken.
lait de cocobouillon de légumesselpoivre noirpaprika
Étape 7. Curry köcheln lassen
Das Curry etwa 6–8 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat zusammengefallen und die Soße schön cremig ist.
Étape 8. Länger einkochen lassen
Bei Bedarf noch etwas länger einkochen lassen.
Étape 9. Mit Kräutern servieren
Mit frischen Kräutern toppen und genießen.

Weiße Riesenbohnen Curry

Valeurs nutritionnellespar portion

Ingrédients13

Ustensiles

Contient

Étapes9

Étape 1. Zwiebel und Knoblauch hacken

Étape 2. Champignons putzen und vierteln

Étape 3. Tomaten klein schneiden

Étape 4. Gemüse mit Tomatenmark anrösten

Étape 5. Spinat unterrühren

Étape 6. Mit Kokosmilch ablöschen

Étape 7. Curry köcheln lassen

Étape 8. Länger einkochen lassen

Étape 9. Mit Kräutern servieren

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