Guston

Honey halloumi on crispy chickpeas

Pan-fried halloumi with honey and chili over air-fried chickpeas, herby yoghurt, a jammy egg and quick pickled onions.

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FR
  • 35 min
  • 35 min au total
  • 1 portion
  • Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 439 g

  • 398 kcal
  • Protéines: 18,8 g, 19 % des calories
  • Lipides: 24,8 g, 55 % des calories
  • Glucides: 27 g, 27 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Ingrédients16

1 portion
  • 3c.à.s.
  • 1gousse
  • 0.3c.à.c.
  • 2c.à.s.
  • au goût
  • 1pc
  • 3c.à.s.
  • 2c.à.c.
  • 0.5c.à.c.
  • au goût
  • 1tranche
  • 1c.à.c.
  • 1pc
  • 0.3de petite taille
  • 1c.à.s.
  • au goût

Ustensiles

  • Poêle
  • Friteuse sans huile

Contient

Produits laitiersŒufs

Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.

Étapes7

  1. Étape 1. Mix the herby yoghurt

    Mix the yoghurt, crushed garlic, lemon zest, chives and a pinch of salt.

    yaourtailzeste de citronciboulettesel
  2. Étape 2. Top with cucumber

    Top the herby yoghurt with the sliced baby cucumber.

    concombre
  3. Étape 3. Air fry the chickpeas

    Mix the cooked chickpeas with a pinch of salt, 1 teaspoon olive oil, 1/2 teaspoon and a pinch of flakes. Air fry at 220 C for 20 minutes, shaking every 5 minutes.

    pois chichesselhuile d'olive1 c.à.c. de 2 c.à.c.
  4. Étape 4. Fry the halloumi

    Preheat a frying pan and add 1 teaspoon olive oil. Fry the on medium heat for a couple of minutes on each side.

    huile d'olive1 c.à.c. de 2 c.à.c.
  5. Étape 5. Add honey and chili

    Add 1 teaspoon honey and a pinch of flakes, then take the pan off the heat and let the residual heat melt the honey.

    miel
  6. Étape 6. Boil the egg

    Boil one room temperature egg for 6 minutes 30 seconds.

    œuf
  7. Étape 7. Pickle the onions

    Add the vinegar, sugar and salt to the sliced red onion and mix. Leave to pickle for at least 15 minutes.

    oignon rougevinaigre de rizsucresel
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