Name: Kartoffel Kichererbsen Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Kartoffel; 400 g Kichererbsen; 1 große Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 400 g passierte Tomaten; 400 ml Kokosmilch; 1 EL Pflanzenöl; 2 TL Currypulver; 1 TL Paprikapulver; 0.5 TL Kurkuma; Salz nach Geschmack; schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Chili nach Geschmack; 200 ml Wasser

Schritte5

Schritt 1. Kartoffeln schälen und würfeln
schälen und in etwa 2–3 cm große Würfel schneiden.
Schritt 2. Kichererbsen abspülen
abspülen und abtropfen lassen.
Schritt 3. Zwiebel und Knoblauch schneiden
fein würfeln, hacken.
Schritt 4. Zwiebeln und Kartoffeln dünsten
Öl in einem großen Topf erhitzen und mit dünsten, bis die Kartoffeln fast durchgegart sind.
Pflanzenöl
Schritt 5. Restliche Zutaten köcheln lassen
Danach die anderen Zutaten dazugeben und nochmals 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln komplett gar sind.
Kichererbsenpassierte TomatenKokosmilchCurrypulverPaprikapulverKurkumaSalzschwarzer PfefferChiliWasser

Kartoffel Kichererbsen Curry

Nährwertepro Portion

Zutaten14

Kochgeschirr

Enthält

Schritte5

Schritt 1. Kartoffeln schälen und würfeln

Schritt 2. Kichererbsen abspülen

Schritt 3. Zwiebel und Knoblauch schneiden

Schritt 4. Zwiebeln und Kartoffeln dünsten

Schritt 5. Restliche Zutaten köcheln lassen

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