Guston
Knusprig gebackener Reis mit Edamame, Gurke und einem cremigen Joghurt-Avocado-Dressing.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 742 g
- 949 kcal
- Eiweiß: 29,8 g, 12 % der Kalorien
- Fett: 26,5 g, 25 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 150,5 g, 63 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Bowl
Backen
MittagessenZutaten17
- 300g
- 1EL
- 1EL
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- 1Stk
- 200g
- 2Stk
- 1Stk
- 200g
- 1Handvoll
- 2EL
- 1Zehe
- 4Stk
- 0.5Stk
- nach Geschmack
Kochgeschirr
- Backofen
- Backblech
- Standmixer
Enthält
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Schritte7
Schritt 1. Reis würzen und verteilen
Den gekochten mit , und Gewürzen vermischen und flach auf einem Backblech verteilen.
Salzschwarzer PfefferPaprikapulverSchritt 2. Reis knusprig backen
Bei 200 Grad Umluft ca. 25–30 Minuten backen, bis er schön knusprig wird.
ReisSchritt 3. Gemüse und Avocado schneiden
und schneiden, würfeln, Edamame nach Packungsanleitung garen.
Schritt 4. Edamame garen
nach Packungsanleitung garen.
Schritt 5. Dressing zubereiten
Für das Dressing mit Essig, Spinat, Knoblauchzehe und vermixen und gut würzen.
BabyspinatApfelessigKnoblauchSalzschwarzer PfefferSchritt 6. Saure Gurken würfeln
und fein würfeln und unter das Dressing rühren.
Schritt 7. Alles vermengen
Die toppings sowie das Dressing über den knusprigen verteilen und gut vermengen.
GurkeEdamameFrühlingszwiebelAvocadoJoghurtBabyspinatApfelessigKnoblauchsaure Gurkerote ZwiebelWasser
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