Mediterranean Snack Plate

Name: Mediterranean Snack Plate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 порций
Ingredients: 1 ст.л. Hummus; 1 шт Egg; Salt по вкусу; 1 ч.л. Chili oil; 4 шт Cherry tomato; 1 шт Cucumber; 1 ст.л. Feta; 4 шт Olives; 2 ломтик Halloumi; 2 ч.л. Olive oil; 2 ч.л. Honey; 1 шт Bread; 1 ч.л. Yogurt; 3 ст.л. Chickpeas; 0.3 шт Red onion; 1 ст.л. Vinegar; 0.5 ч.л. Sugar

A colorful platter with hummus, soft-boiled egg, crispy chickpeas, pickled onions, fried halloumi, and fresh vegetables

Maya Jones

Подготовка: 20m
Готовка: 20m
Шаги: 5
Порции: 1
Сложность: Легко

Открыть оригинал в Instagram

Ингредиенты· 1 порций

Hummus1 ст.л.
Egg1 шт
Saltпо вкусу
Chili oil1 ч.л.
Cherry tomato4 шт
Cucumber1 шт
Feta1 ст.л.
Olives4 шт
Halloumi2 ломтик
Olive oil2 ч.л.
Honey2 ч.л.
Bread1 шт
Yogurt1 ч.л.
Chickpeas3 ст.л.
Red onion0.3 шт
Vinegar1 ст.л.
Sugar0.5 ч.л.

Содержит

Молочные продуктыЯйцаКунжутПшеница

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Готовьте, не касаясь телефона

Отправьте все ингредиенты в список покупок Guston и проходите шаги, не отвлекаясь на экран.

Добавить в список покупок

Как готовить

Шаг 1Soft-boil the egg
Prepare 1 soft-boiled egg.
Egg
Шаг 2Prepare crispy chickpeas20 min
Toss 3 tablespoons cooked chickpeas with 1 teaspoon olive oil, 1 teaspoon honey, and a pinch of salt. Air fry at 220°C for 15-20 minutes, shaking every 5 minutes.
Заметка
Shake the basket every 5 minutes for even crisping.
ChickpeasOlive oilHoneySalt
Шаг 3Pickle the onions15 min
Slice 1/4 red onion and mix with 1 tablespoon vinegar, 1/2 teaspoon sugar, and a pinch of salt. Leave to pickle for at least 15 minutes.
Red onionVinegarSugarSalt
Шаг 4Fry the halloumi
Heat oil in a pan and fry 2 halloumi slices with a drizzle of honey until golden.
HalloumiOlive oil1 ч.л. из 2 ч.л.Honey1 ч.л. из 2 ч.л.
Шаг 5Assemble the plate
Arrange 1 tablespoon hummus, the soft-boiled egg, 4 cherry tomatoes, 1 baby cucumber, 1 tablespoon feta, 4 olives, the fried halloumi, 1 small flatbread, and 1 teaspoon yogurt on a plate. Top the egg with 1 teaspoon chili oil and a pinch of salt. Add the crispy chickpeas and pickled onions.
HummusEggCherry tomatoCucumberFetaOlivesHalloumiBreadYogurtChili oilSaltChickpeasRed onion