Saftiger Apfelkuchen

Name: Saftiger Apfelkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 125 g Dinkelmehl; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 30 g Butter; 100 ml Milch; 3 Stk Ei; 60 g Honig; 40 g Apfelmus; 900 g Apfel

von MELISSA 💐@melissasfoodspace

Ein saftiger Apfelkuchen mit dünn gehobelten Äpfeln im Teig.

In Guston öffnen

1 Std. 30 Min.
1 Std. 30 Min. insgesamt
8 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 177 g

200 kcal
Eiweiß: 5,4 g, 10 % der Kalorien
Fett: 5,9 g, 25 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 34,5 g, 65 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Backen

Dessert #saftig

Kochgeschirr

Auflaufform
Backofen
Alufolie

Enthält

MilchprodukteEierGluten

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Schritte7

Schritt 1. Äpfel dünn hobeln
Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben hobeln.
Apfel
Schritt 2. Teig verrühren
Alle anderen Zutaten für den Teig verrühren.
DinkelmehlBackpulverZimtButterMilchEiHonigApfelmus
Schritt 3. Äpfel unterheben
Gehobelte Äpfel unterheben.
Apfel
Schritt 4. In Form geben
In eine Backform geben, die Äpfel evtl vorsichtig nach unten drücken, damit sie mit dem Teig bedeckt sind.
Schritt 5. Kuchen backen
Ca 70 Minuten auf 180 Grad Umluft backen (zwischendrin evtl. mit Alufolie abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird).
Schritt 6. Mit Zahnstocher prüfen
Nach der Backzeit mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Apfelkuchen fertig ist, und ggf. noch bei Restwärme im Ofen lassen.
Schritt 7. Vollständig abkühlen lassen
Den Apfelkuchen vollständig abkühlen lassen, damit er fest wird.