Guston

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa clásica con patata, zanahoria, huevo, atún y mayonesa casera.

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DE
  • 50 Min.
  • 50 Min. insgesamt
  • 4 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

  • etwa 748 kcal
  • Eiweiß: etwa 30,7 g, 16 % der Kalorien
  • Fett: etwa 55,4 g, 66 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: etwa 33,1 g, 18 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Pfefferoni und Thunfischöl.

Zutaten13

4 Portionen
  • 3Stk
  • 2Stk
  • 5Stk
  • 300g
  • 100ml
  • 100ml
  • nach Geschmack
  • nach Geschmack

Kochgeschirr

  • Standmixer

Enthält

EierFisch

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Schritte7

  1. Schritt 1. Boil the potatoes

    En una olla pon a hervir las patatas y las zanahorias durante 30 minutos o hasta que estén hervidas

    KartoffelKarotte
  2. Schritt 2. Boil the eggs

    En un cazo pon a hervir los 4 huevos 11 minutos y reserva

    Ei4 Stk von 5 Stk
  3. Schritt 3. Make the mayonnaise

    Para la mayonesa añade en un vaso de turmix el huevo, el aceite de girasol, el aceite de oliva virgen , el jugo de los pepinillos, el aceite del atún, sal, pimienta y emulsiona bien

    Ei1 Stk von 5 StkSonnenblumenölThunfischölGurkenwasserSalzschwarzer Pfeffer
  4. Schritt 4. Peel and cut vegetables

    Pela las patatas y corta a groso modo la zanahoria y la patata

    KartoffelKarotte
  5. Schritt 5. Mix the salad

    En un bol añade la patata junto con la zanahoria, el atún, el huevo rallado, el pepinillo y las aceitunas bien picadas, sal, pimienta y mezcla

    KartoffelKarotteCornichonsOlivenEiThunfischSalzschwarzer Pfeffer
  6. Schritt 6. Add mayonnaise and chill

    Añade la mayonesa e integra bien todos los ingredientes y reserva en nevera 1 hora

  7. Schritt 7. Plate and garnish

    Emplata y añade mayonesa por encima, yema rallada, pepinillos, alcaparras y piparras para decorar

    CornichonsPfefferoni
Original auf Instagram ansehen@ericlahuerta

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