Crispy Rice Paper Avocado Toast

Name: Crispy Rice Paper Avocado Toast
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 racions
Ingredients: 3 ud ou; 15 ml aigua; 2 ud paper d'arròs; 1 cda esprai de cuina; 0.3 ud alvocat; 80 g formatge cottage; 1 cda cebollí; 1 cda Crispy shallots; salsa picant al gust

de Matt West | ONLINE FITNESS COACH@mattwest_roadtoaesthetics

A rice paper toast base topped with avocado, cottage cheese, jammy eggs, chives and crispy shallots.

Obre a Guston

15 min
15 min en total
1 ració
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

aproximadament 428 kcal
Proteïnes: aproximadament 28,9 g, 27 % de les calories
Greixos: aproximadament 23,4 g, 50 % de les calories
Hidrats: aproximadament 24,4 g, 23 % de les calories

Sense comptar: esprai de cuina i Crispy shallots.

Brunch

Ràpid i fàcil #avocado-toast #rice-paper-toast

Estris de cuina

Conté

LactisOus

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos8

Pas 1. Whisk the egg
Whisk 1 egg with the water in a shallow bowl.
ou1 ud de 3 udaigua
Pas 2. Soften the wrappers
Dip one rice paper wrapper into the egg mixture until softened. Repeat with the second wrapper and stack them together.
paper d'arròsou
Pas 3. Fold the stack
Fold the stack in half to create a thicker toast style base.
paper d'arròs
Pas 4. Preheat the sandwich press
Lightly spray a sandwich press with cooking oil and preheat.
esprai de cuina
Pas 5. Cook until crispy
Cook for 4 to 5 minutes until golden and crispy.
paper d'arròs
Pas 6. Mash the avocado
Mash the avocado and cheese together until creamy, then spread over the crispy rice paper.
alvocat
Pas 7. Top with jammy eggs
Top with the 2 jammy eggs.
ou2 ud de 3 ud
Pas 8. Finish the toast
Finish with chives, and your favourite hot sauce.
cebollísalsa picant