Guston
Салат с утиным филе, хрустящим картофелем, редисом и горчичным соусом с апельсином.
Пищевая ценностьна порцию
- примерно 122 ккал
- Белки: примерно 4,7 г, 14% калорий
- Жиры: примерно 2 г, 14% калорий
- Углеводы: примерно 23,6 г, 72% калорий
Не учтено: утиная грудка.
Славянская
Салат
Ужин
Праздник
ЗимаИнгредиенты9
- 2шт
- 150г
- 100г
- 100г
- 0.5
- 100г
- 100г
- по вкусу
- по вкусу
Посуда
- Сковорода
Шаги11
Шаг 1. Надрезать кожу утки
Сделать надрезы на коже утиного филе.
утиная грудкаШаг 2. Обжарить утиное филе
Обжарить утиное филе с двух сторон по 3-4 минуты.
утиная грудкаШаг 3. Посолить и поперчить утку
Посолить и поперчить филе утки.
утиная грудкасольчёрный перецШаг 4. Дать утке отдохнуть
Завернуть утку в фольгу и оставить на 5-10 минут.
утиная грудкаШаг 5. Нарезать картофель
Нарезать дольками.
Шаг 6. Обжарить картофель
Обжарить на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 7. Нарезать редис
Нарезать тонкими кружочками.
Шаг 8. Собрать салат
Выложить в миску салатные листья, и томаты .
Перед тем как смешать картофель с салатными листьями, дать ему немного остыть.листовой салатШаг 9. Нарезать утку
Нарезать утиное филе тонкими ломтиками.
утиная грудкаШаг 10. Приготовить горчичный соус
Смешать горчичный соус с соком апельсина.
горчицаапельсиновый сокШаг 11. Выложить утку и заправить
Выложить утку и на салат и полить горчичным соусом.
утиная грудкагорчица
Ещё от Konstantin Oganezov
Все
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
