Новогодний салат с уткой

Passaggi11

1. 1

   Passaggio 1. Надрезать кожу утки

   Сделать надрезы на коже утиного филе.

   petto d'anatra
2. 2

   Passaggio 2. Обжарить утиное филе

   3m 30s

   Обжарить утиное филе с двух сторон по 3-4 минуты.

   petto d'anatra
3. 3

   Passaggio 3. Посолить и поперчить утку

   Посолить и поперчить филе утки.

   petto d'anatrasalepepe nero
4. 4

   Passaggio 4. Дать утке отдохнуть

   7m 30s

   Завернуть утку в фольгу и оставить на 5-10 минут.

   petto d'anatra
5. 5

   Passaggio 5. Нарезать картофель

   Нарезать картофель дольками.

   patata
6. 6

   Passaggio 6. Обжарить картофель

   Обжарить картофель на сковороде до хрустящей корочки.

   patata
7. 7

   Passaggio 7. Нарезать редис

   Нарезать редис тонкими кружочками.

   ravanello
8. 8

   Passaggio 8. Собрать салат

   Выложить в миску салатные листья, редис и томаты черри.

   Перед тем как смешать картофель с салатными листьями, дать ему немного остыть.

   lattugaravanellopomodorino
9. 9

   Passaggio 9. Нарезать утку

   Нарезать утиное филе тонкими ломтиками.

   petto d'anatra
10. 10

    Passaggio 10. Приготовить горчичный соус

    Смешать горчичный соус с соком апельсина.

    senapesucco d'arancia
11. 11

    Passaggio 11. Выложить утку и заправить

    Выложить утку и картофель на салат и полить горчичным соусом.

    petto d'anatrapatatasenape