Maionese fatta in casa

Name: Maionese fatta in casa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 1 шт яйцо; 250 мл подсолнечное масло; 0.5 шт лимон; соль по вкусу

от Sebastian Fitarau@sebastian_fitarau

Maionese cremosa preparata con un frullatore a immersione con uovo, olio di semi e succo di limone.

Открыть в Guston

40 мин
Всего 40 мин
4 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 77 г

530 ккал
Белки: 1,6 г, 1% калорий
Жиры: 58,8 г, 98% калорий
Углеводы: 0,8 г, 1% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Итальянская #maionese #salsa-fatta-in-casa

Ингредиенты4

4 порции

яйцо1шт
подсолнечное масло250мл
лимон0.5шт
сольпо вкусу

Посуда

Погружной блендер

Содержит

Яйца

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги6

Шаг 1. Crack the egg
Rompi l'uovo nel bicchiere graduato.
яйцо
Шаг 2. Squeeze the lemon
Taglia il limone e spremine il succo.
лимон
Шаг 3. Add the lemon juice
Versa il succo di limone nel bicchiere con l'uovo.
яйцолимон
Шаг 4. Pour in the oil
Aggiungi l'olio di semi nel bicchiere.
подсолнечное масло
Шаг 5. Blend until emulsified
Frulla con il frullatore a immersione, muovendolo dal fondo verso l'alto, finché l'emulsione non diventa densa e cremosa.
яйцоподсолнечное маслолимон
Шаг 6. Transfer the mayonnaise
Trasferisci la maionese in una ciotola per servire.
Conservala in frigorifero e consumala entro 24 ore.