Tagliata di pollo con zucchine

Method

1. 01
   Step 1Prepara il pollo

   Taglia il petto di pollo a fette spesse. Condisci con sale, pepe, olio evo, succo e scorza di limone, timo fresco e senape al miele. Lascia marinare.

   petto di pollolimonesalepepe nerotimosenape al miele
2. 02
   Step 2Prepara le zucchine

   Taglia le zucchine a fette o a listarelle. Condisci con sale, pepe, olio evo e aceto di mele.

   zucchinaolio extravergine d'olivasalepepe neroaceto di mele
3. 03
   Step 3Cuoci il pollo12 min

   Cuoci il pollo marinato in padella o su griglia fino a doratura completa e cottura interna.

   Note

   Controlla che la temperatura interna raggiunga almeno 75°C per una cottura sicura

   petto di pollo
4. 04
   Step 4Cuoci le zucchine8 min

   Cuoci le zucchine condite in padella o su griglia fino a quando sono tenere e leggermente dorate.

   zucchina
5. 05
   Step 5Impiatta e servi

   Disponi le fette di pollo tagliate a tagliata sul piatto insieme alle zucchine. Guarnisci con menta fresca e servi.

   menta