Fideos con Panceta

Шаги9

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   Шаг 1. Cortar la panceta

   Cortar la panceta en trozos pequeños.

   панчетта
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   Шаг 2. Dorar la panceta

   Dorar la panceta en una sartén hasta que quede crujiente. Retirar y reservar.

   панчетта
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   Шаг 3. Picar las verduras

   Picar finamente la cebolla, el pimiento verde y el ajo.

   болгарский перецлукчеснок
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   Шаг 4. Sofreír las verduras

   En la misma sartén, sofreír la cebolla, el pimiento y el ajo hasta que estén tiernos.

   болгарский перецлукчеснок
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   Шаг 5. Añadir el pimentón

   Añadir el pimentón y mezclar bien.

   паприка
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   Шаг 6. Incorporar panceta y fideos

   Devolver la panceta a la sartén y añadir los fideos secos. Mezclar para tostar ligeramente.

   панчеттавермишель
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   Шаг 7. Añadir el caldo

   Verter el caldo de pollo y cocinar a fuego medio hasta que los fideos absorban el líquido y estén tiernos.

   Remover de vez en cuando para evitar que se pegue.

   куриный бульон
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   Шаг 8. Añadir el huevo

   Batir los huevos y añadirlos a la sartén, mezclando bien hasta que cuajen y se integren con los fideos.

   яйцо
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   Шаг 9. Servir

   Servir caliente directamente de la sartén.