Tortilla de patatas con panceta

Name: Tortilla de patatas con panceta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g patata; 1 medium cebolla; 6 pc huevo; 100 g Panceta; 100 g queso; 250 ml aceite de oliva; sal to taste

by David Geli@davidgelicook

Tortilla de patatas jugosa con cebolla y panceta.

Open in Guston

45 min
45 min total
4 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

approximately 417 kcal
Protein: approximately 18.6 g, 18% of calories
Fat: approximately 24.7 g, 53% of calories
Carbs: approximately 30.4 g, 29% of calories

Not counted: Panceta.

Spanish

Lunch

Dinner

Comfort #tortilla-de-patatas

Cookware

Frying pan

Contains

DairyEggs

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Steps9

Step 1. Pelar y cortar las patatas
Pela las y córtalas en trozos.
Step 2. Picar la cebolla
Pica la en trozos pequeños.
Step 3. Freír las patatas
Fríe las en una capa de en la sartén.
Step 4. Dorar la panceta
Corta la en dados y dórala en una sartén.
Step 5. Batir los huevos
Bate los en un bol.
Step 6. Mezclar con los huevos
Añade las , la y la a los batidos y mezcla.
Step 7. Añadir el queso
Incorpora el a la mezcla y remueve.
Step 8. Cuajar la tortilla
Vierte la mezcla en la sartén y cuaja la tortilla a fuego medio.
huevoaceite de oliva
Step 9. Dar la vuelta
Da la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato y cocínala por el otro lado.