Tortilla a la francesa

Name: Tortilla a la francesa
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 pc huevo; 15 g mantequilla; sal to taste; pimienta negra to taste; 15 g gorgonzola

by David Geli@davidgelicook

Tortilla francesa cremosa con gorgonzola, hecha en sartén con mantequilla.

Open in Guston

10 min
10 min total
1 serving
Easy difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 131 g

309 kcal
Protein: 15.8 g, 21% of calories
Fat: 26.5 g, 78% of calories
Carbs: 1.3 g, 2% of calories

Estimated from the ingredients.

Quick & Easy #gorgonzola #tortilla-francesa

Cookware

Frying pan

Contains

DairyEggs

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Steps6

Step 1. Batir los huevos
Bate muy bien los hasta que queden bien integrados.
Step 2. Derretir la mantequilla
Pon la en la sartén a fuego bajo.
No se usa aceite de oliva.
Step 3. Sazonar los huevos
Añade la y un toque de pimienta antes de echar el huevo a la sartén.
pimienta negra
Step 4. Cocinar los huevos
Vierte los en la sartén y muévelos metiendo los bordes hacia dentro, como un revuelto, hasta que empiecen a cuajar.
No dorar de más el huevo.
Step 5. Añadir el gorgonzola
Pon el queso en el centro de la tortilla.
Step 6. Doblar y servir
Dale una vuelta a la tortilla para formar la película amarilla y sírvela.