Tortilla a la francesa

Name: Tortilla a la francesa
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 raciones
Ingredients: 2 ud huevo; 15 g mantequilla; sal al gusto; pimienta negra al gusto; 15 g gorgonzola

de David Geli@davidgelicook

Tortilla francesa cremosa con gorgonzola, hecha en sartén con mantequilla.

Abrir en Guston

10 min
10 min en total
1 ración
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 131 g

309 kcal
Proteínas: 15,8 g, 21 % de las calorías
Grasas: 26,5 g, 78 % de las calorías
Hidratos: 1,3 g, 2 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Rápido y fácil #gorgonzola #tortilla-francesa

Utensilios de cocina

Sartén

Contiene

LácteosHuevos

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos6

Paso 1. Batir los huevos
Bate muy bien los hasta que queden bien integrados.
Paso 2. Derretir la mantequilla
Pon la en la sartén a fuego bajo.
No se usa aceite de oliva.
Paso 3. Sazonar los huevos
Añade la y un toque de pimienta antes de echar el huevo a la sartén.
pimienta negra
Paso 4. Cocinar los huevos
Vierte los en la sartén y muévelos metiendo los bordes hacia dentro, como un revuelto, hasta que empiecen a cuajar.
No dorar de más el huevo.
Paso 5. Añadir el gorgonzola
Pon el queso en el centro de la tortilla.
Paso 6. Doblar y servir
Dale una vuelta a la tortilla para formar la película amarilla y sírvela.