Tortilla a la francesa

Name: Tortilla a la francesa
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 Stk Ei; 15 g Butter; Salz nach Geschmack; schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 15 g Gorgonzola

von David Geli@davidgelicook

Tortilla francesa cremosa con gorgonzola, hecha en sartén con mantequilla.

In Guston öffnen

10 Min.
10 Min. insgesamt
1 Portion
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 131 g

309 kcal
Eiweiß: 15,8 g, 21 % der Kalorien
Fett: 26,5 g, 78 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 1,3 g, 2 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Schnell & einfach #gorgonzola #tortilla-francesa

Kochgeschirr

Bratpfanne

Enthält

MilchprodukteEier

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Schritte6

Schritt 1. Batir los huevos
Bate muy bien los huevos hasta que queden bien integrados.
Ei
Schritt 2. Derretir la mantequilla
Pon la mantequilla en la sartén a fuego bajo.
No se usa aceite de oliva.
Butter
Schritt 3. Sazonar los huevos
Añade la sal y un toque de pimienta antes de echar el huevo a la sartén.
Salzschwarzer Pfeffer
Schritt 4. Cocinar los huevos
Vierte los huevos en la sartén y muévelos metiendo los bordes hacia dentro, como un revuelto, hasta que empiecen a cuajar.
No dorar de más el huevo.
Ei
Schritt 5. Añadir el gorgonzola
Pon el queso en el centro de la tortilla.
Schritt 6. Doblar y servir
Dale una vuelta a la tortilla para formar la película amarilla y sírvela.