Tortilla de patatas con panceta

Name: Tortilla de patatas con panceta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 600 g patata; 1 de mida mitjana ceba; 6 ud ou; 100 g Panceta; 100 g formatge; 250 ml oli d'oliva; sal al gust

de David Geli@davidgelicook

Tortilla de patatas jugosa con cebolla y panceta.

Obre a Guston

45 min
45 min en total
4 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

aproximadament 417 kcal
Proteïnes: aproximadament 18,6 g, 18 % de les calories
Greixos: aproximadament 24,7 g, 53 % de les calories
Hidrats: aproximadament 30,4 g, 29 % de les calories

Sense comptar: Panceta.

Espanyola

Dinar

Sopar

Reconfortant #tortilla-de-patatas

Estris de cuina

Paella

Conté

LactisOus

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Passos9

Pas 1. Pelar y cortar las patatas
Pela las y córtalas en trozos.
Pas 2. Picar la cebolla
Pica la cebolla en trozos pequeños.
ceba
Pas 3. Freír las patatas
Fríe las en una capa de aceite de oliva en la sartén.
oli d'oliva
Pas 4. Dorar la panceta
Corta la en dados y dórala en una sartén.
Pas 5. Batir los huevos
Bate los huevos en un bol.
ou
Pas 6. Mezclar con los huevos
Añade las , la cebolla y la a los huevos batidos y mezcla.
cebaou
Pas 7. Añadir el queso
Incorpora el queso a la mezcla y remueve.
formatge
Pas 8. Cuajar la tortilla
Vierte la mezcla en la sartén y cuaja la tortilla a fuego medio.
ouoli d'oliva
Pas 9. Dar la vuelta
Da la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato y cocínala por el otro lado.