Tortilla de patatas con panceta

Name: Tortilla de patatas con panceta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 600 g patata; 1 de tamaño mediano cebolla; 6 ud huevo; 100 g Panceta; 100 g queso; 250 ml aceite de oliva; sal al gusto

de David Geli@davidgelicook

Tortilla de patatas jugosa con cebolla y panceta.

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45 min
45 min en total
4 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

aproximadamente 417 kcal
Proteínas: aproximadamente 18,6 g, 18 % de las calorías
Grasas: aproximadamente 24,7 g, 53 % de las calorías
Hidratos: aproximadamente 30,4 g, 29 % de las calorías

Sin contar: Panceta.

Española

Almuerzo

Cena

Reconfortante #tortilla-de-patatas

Utensilios de cocina

Sartén

Contiene

LácteosHuevos

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos9

Paso 1. Pelar y cortar las patatas
Pela las y córtalas en trozos.
Paso 2. Picar la cebolla
Pica la en trozos pequeños.
Paso 3. Freír las patatas
Fríe las en una capa de en la sartén.
Paso 4. Dorar la panceta
Corta la en dados y dórala en una sartén.
Paso 5. Batir los huevos
Bate los en un bol.
Paso 6. Mezclar con los huevos
Añade las , la y la a los batidos y mezcla.
Paso 7. Añadir el queso
Incorpora el a la mezcla y remueve.
Paso 8. Cuajar la tortilla
Vierte la mezcla en la sartén y cuaja la tortilla a fuego medio.
huevoaceite de oliva
Paso 9. Dar la vuelta
Da la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato y cocínala por el otro lado.