Guston
Fideos salteados con panceta, pimiento y cebolla
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 356 g
- 586 kcal
- Proteínas: 25,7 g, 18 % de las calorías
- Grasas: 21,8 g, 34 % de las calorías
- Hidratos: 69,8 g, 48 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Española
Pasta
Una sartén
Almuerzo
Cena
Reconfortante
Entresemana
Rápido y fácilIngredientes8
- 150g
- 1ud
- 1mediana
- 2diente
- al gusto
- 320g
- 500ml
- 4ud
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos9
Paso 1. Cortar la panceta
Cortar la panceta en trozos pequeños.
panceta italianaPaso 2. Dorar la panceta
Dorar la panceta en una sartén hasta que quede crujiente. Retirar y reservar.
panceta italianaPaso 3. Picar las verduras
Picar finamente la , el verde y el .
Paso 4. Sofreír las verduras
En la misma sartén, sofreír la , el y el hasta que estén tiernos.
Paso 5. Añadir el pimentón
Añadir el y mezclar bien.
Paso 6. Incorporar panceta y fideos
Devolver la panceta a la sartén y añadir los secos. Mezclar para tostar ligeramente.
panceta italianaPaso 7. Añadir el caldo
Verter el y cocinar a fuego medio hasta que los fideos absorban el líquido y estén tiernos.
Remover de vez en cuando para evitar que se pegue.Paso 8. Añadir el huevo
Batir los y añadirlos a la sartén, mezclando bien hasta que cuajen y se integren con los fideos.
Paso 9. Servir
Servir caliente directamente de la sartén.
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