Polpo e Patate

Name: Polpo e Patate
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg polpo; 1 kg patata; 1 pc scorza di limone; 100 ml olio extravergine d'oliva; sale to taste; pepe nero to taste; prezzemolo to taste; 1 pc succo di limone

by Sebastian Fitarau@sebastian_fitarau

Insalata di polpo e patate con citronette al limone e prezzemolo.

Open in Guston

1 h 20 min
1 h 20 min total
4 servings
Medium difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 536 g

603 kcal
Protein: 42.5 g, 28% of calories
Fat: 25.7 g, 38% of calories
Carbs: 50.3 g, 33% of calories

Estimated from the ingredients.

Summer #polpo-e-patate

Cookware

Dutch oven
Pot

Contains

Shellfish

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Steps8

Step 1. Lavare il polpo
Lavare il sotto l'acqua corrente.
Step 2. Cuocere il polpo
Cuocere il in una pentola con la .
Step 3. Tagliare il polpo
Tagliare il a pezzi.
Step 4. Cuocere le patate
Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi e cuocerle in acqua bollente.
patata
Step 5. Tritare il prezzemolo
Tritare il fresco.
Step 6. Preparare la citronette
Spremere il e mescolarlo con l'olio, e pepe.
olio extravergine d'oliva50 ml of 100 mlpepe nero
Step 7. Condire polpo e patate
Mescolare il e le patate con la citronette e il .
patataolio extravergine d'olivasalepepe nero
Step 8. Servire il piatto
Servire l'insalata di polpo e patate.