Polpo e Patate

Name: Polpo e Patate
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 kg polpo; 1 kg patata; 1 pz scorza di limone; 100 ml olio extravergine d'oliva; sale a piacere; pepe nero a piacere; prezzemolo a piacere; 1 pz succo di limone

di Sebastian Fitarau@sebastian_fitarau

Insalata di polpo e patate con citronette al limone e prezzemolo.

Apri in Guston

1 h 20 min
1 h 20 min in totale
4 porzioni
Difficoltà media

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 536 g

603 kcal
Proteine: 42,5 g, 28% delle calorie
Grassi: 25,7 g, 38% delle calorie
Carboidrati: 50,3 g, 33% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Estate #polpo-e-patate

Utensili da cucina

Pentola in ghisa
Pentola

Contiene

Crostacei e molluschi

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Passaggi8

Passaggio 1. Lavare il polpo
Lavare il sotto l'acqua corrente.
Passaggio 2. Cuocere il polpo
Cuocere il in una pentola con la .
Passaggio 3. Tagliare il polpo
Tagliare il a pezzi.
Passaggio 4. Cuocere le patate
Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi e cuocerle in acqua bollente.
patata
Passaggio 5. Tritare il prezzemolo
Tritare il fresco.
Passaggio 6. Preparare la citronette
Spremere il e mescolarlo con l'olio, e pepe.
olio extravergine d'oliva50 ml di 100 mlpepe nero
Passaggio 7. Condire polpo e patate
Mescolare il e le patate con la citronette e il .
patataolio extravergine d'olivasalepepe nero
Passaggio 8. Servire il piatto
Servire l'insalata di polpo e patate.