Polpo e Patate

Name: Polpo e Patate
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 1 kg pop; 1 kg patata; 1 ud pell de llimona; 100 ml oli d'oliva verge extra; sal al gust; pebre negre al gust; julivert al gust; 1 ud suc de llimona

de Sebastian Fitarau@sebastian_fitarau

Insalata di polpo e patate con citronette al limone e prezzemolo.

Obre a Guston

1 h 20 min
1 h 20 min en total
4 racions
Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 536 g

603 kcal
Proteïnes: 42,5 g, 28 % de les calories
Greixos: 25,7 g, 38 % de les calories
Hidrats: 50,3 g, 33 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Estiu #polpo-e-patate

Estris de cuina

Olla de ferro colat
Olla

Conté

Marisc

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos8

Pas 1. Lavare il polpo
Lavare il polpo sotto l'acqua corrente.
pop
Pas 2. Cuocere il polpo
Cuocere il polpo in una pentola con la scorza di limone.
poppell de llimona
Pas 3. Tagliare il polpo
Tagliare il polpo a pezzi.
pop
Pas 4. Cuocere le patate
Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi e cuocerle in acqua bollente.
patata
Pas 5. Tritare il prezzemolo
Tritare il prezzemolo fresco.
julivert
Pas 6. Preparare la citronette
Spremere il succo di limone e mescolarlo con l'olio, e pepe.
oli d'oliva verge extra50 ml de 100 mlpebre negresuc de llimona
Pas 7. Condire polpo e patate
Mescolare il polpo e le patate con la citronette e il prezzemolo.
poppatataoli d'oliva verge extrasalpebre negrejulivert
Pas 8. Servire il piatto
Servire l'insalata di polpo e patate.