Guston

Кофейно-ореховый пирог

Новогодний пирог с апельсином, сухофруктами, шоколадом и эспрессо, покрытый кофейной ореховой глазурью.

Open in Guston
EN
  • 1 h 30 min
  • 1 h 30 min total
  • 8 servings
  • Medium difficulty

Nutritionper serving

  • approximately 556 kcal
  • Protein: approximately 9.7 g, 7% of calories
  • Fat: approximately 23.6 g, 37% of calories
  • Carbs: approximately 78.9 g, 56% of calories

Not counted: кофе and Сухофрукты и орехи.

Ingredients12

8 servings
  • 375g
  • 3
  • 1pc
  • 3pc
  • 250g
  • 100g
  • 100g
  • 100g
  • 1tbsp
  • to taste
  • 100ml
  • 50g

Cookware

  • Oven
  • Saucepan
  • Immersion blender
  • Baking dish
  • Mixing bowl

Contains

DairyEggsNutsWheat

Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.

Steps9

  1. Step 1. Нарезать апельсин

    Нарежьте дольками.

  2. Step 2. Измельчить апельсин с яйцами

    Соедините , яйца и 150 г в миске и измельчите блендером.

    яйцо
  3. Step 3. Растопить масло с шоколадом

    Растопите и в кастрюле.

  4. Step 4. Добавить эспрессо и сухофрукты

    В кастрюлю с маслом и шоколадом влейте 2 порции эспрессо и добавьте сухофрукты с орехами.

    кофе2 of 3Сухофрукты и орехи
  5. Step 5. Смешать сухие ингредиенты

    В миске смешайте муку, и щепотку .

    пшеничная мука
  6. Step 6. Соединить тесто

    Вылейте -кофейную массу с апельсиново-яичной смесью в миску с мукой и перемешайте до однородности.

    пшеничная мукаапельсиняйцосахарсливочное маслоСухофрукты и орехиразрыхлитель
  7. Step 7. Выпекать пирог

    Выложите тесто в красную форму для запекания и выпекайте при 180 градусах 1 час.

  8. Step 8. Приготовить кофейную глазурь

    В кастрюле соедините 1 порцию эспрессо, , 100 г , кусочек сливочного масла и доведите до готовности, затем добавьте .

    кофе1 of 3сливочное масло
  9. Step 9. Полить пирог глазурью

    Вылейте кофейную глазурь на готовый пирог и распределите по поверхности.

View original on Instagram@koteoganezov

More from Konstantin Oganezov

See all

Guston for iPhone and Android

Keep this recipe, cook it step by step and send the ingredients to your shopping list.

Download on the App StoreGet it on Google Play
Open in Guston