Guston

Кофейно-ореховый пирог

Новогодний пирог с апельсином, сухофруктами, шоколадом и эспрессо, покрытый кофейной ореховой глазурью.

Abrir en Guston
ES
  • 1 h 30 min
  • 1 h 30 min en total
  • 8 raciones
  • Dificultad media

Información nutricionalpor ración

  • aproximadamente 556 kcal
  • Proteínas: aproximadamente 9,7 g, 7 % de las calorías
  • Grasas: aproximadamente 23,6 g, 37 % de las calorías
  • Hidratos: aproximadamente 78,9 g, 56 % de las calorías

Sin contar: café y Сухофрукты и орехи.

Ingredientes12

8 raciones
  • 375g
  • 3
  • 1ud
  • 3ud
  • 250g
  • 100g
  • 100g
  • 100g
  • 1cda
  • al gusto
  • 100ml
  • 50g

Utensilios de cocina

  • Horno
  • Cazo
  • Batidora de mano
  • Fuente para horno
  • Bol

Contiene

LácteosHuevosFrutos secosTrigo

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos9

  1. Paso 1. Нарезать апельсин

    Нарежьте апельсин дольками.

    naranja
  2. Paso 2. Измельчить апельсин с яйцами

    Соедините апельсин, яйца и 150 г сахара в миске и измельчите блендером.

    naranjahuevoazúcar150 g de 250 g
  3. Paso 3. Растопить масло с шоколадом

    Растопите сливочное масло и шоколад в кастрюле.

    mantequillachocolate
  4. Paso 4. Добавить эспрессо и сухофрукты

    В кастрюлю с маслом и шоколадом влейте 2 порции эспрессо и добавьте сухофрукты с орехами.

    café2 de 3Сухофрукты и орехи
  5. Paso 5. Смешать сухие ингредиенты

    В миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку ванилина.

    harina de trigolevadura químicavainillina
  6. Paso 6. Соединить тесто

    Вылейте шоколадно-кофейную массу с апельсиново-яичной смесью в миску с мукой и перемешайте до однородности.

    harina de trigonaranjahuevoazúcarmantequillachocolateСухофрукты и орехиlevadura química
  7. Paso 7. Выпекать пирог

    Выложите тесто в красную форму для запекания и выпекайте при 180 градусах 1 час.

  8. Paso 8. Приготовить кофейную глазурь

    В кастрюле соедините 1 порцию эспрессо, сливки, 100 г сахара, кусочек сливочного масла и доведите до готовности, затем добавьте орехи.

    café1 de 3nataazúcar100 g de 250 gmantequillafruto seco
  9. Paso 9. Полить пирог глазурью

    Вылейте кофейную глазурь на готовый пирог и распределите по поверхности.

Ver original en Instagram@koteoganezov

Más de Konstantin Oganezov

Ver todo

Guston para iPhone y Android

Guarda esta receta, cocínala paso a paso y envía los ingredientes a tu lista de la compra.

Download on the App StoreGet it on Google Play
Abrir en Guston