Guston

Кофейно-ореховый пирог

Новогодний пирог с апельсином, сухофруктами, шоколадом и эспрессо, покрытый кофейной ореховой глазурью.

Obre a Guston
CA
  • 1 h 30 min
  • 1 h 30 min en total
  • 8 racions
  • Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

  • aproximadament 556 kcal
  • Proteïnes: aproximadament 9,7 g, 7 % de les calories
  • Greixos: aproximadament 23,6 g, 37 % de les calories
  • Hidrats: aproximadament 78,9 g, 56 % de les calories

Sense comptar: cafè i Сухофрукты и орехи.

Ingredients12

8 racions
  • 375g
  • 3
  • 1ud
  • 3ud
  • 250g
  • 100g
  • 100g
  • 100g
  • 1cda
  • al gust
  • 100ml
  • 50g

Estris de cuina

  • Forn
  • Cassó
  • Batedora de mà
  • Font per al forn
  • Bol

Conté

LactisOusFruita secaBlat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos9

  1. Pas 1. Нарезать апельсин

    Нарежьте апельсин дольками.

    taronja
  2. Pas 2. Измельчить апельсин с яйцами

    Соедините апельсин, яйца и 150 г сахара в миске и измельчите блендером.

    taronjaousucre150 g de 250 g
  3. Pas 3. Растопить масло с шоколадом

    Растопите сливочное масло и шоколад в кастрюле.

    mantegaxocolata
  4. Pas 4. Добавить эспрессо и сухофрукты

    В кастрюлю с маслом и шоколадом влейте 2 порции эспрессо и добавьте сухофрукты с орехами.

    cafè2 de 3Сухофрукты и орехи
  5. Pas 5. Смешать сухие ингредиенты

    В миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку ванилина.

    farina de blatllevat químicvainillina
  6. Pas 6. Соединить тесто

    Вылейте шоколадно-кофейную массу с апельсиново-яичной смесью в миску с мукой и перемешайте до однородности.

    farina de blattaronjaousucremantegaxocolataСухофрукты и орехиllevat químic
  7. Pas 7. Выпекать пирог

    Выложите тесто в красную форму для запекания и выпекайте при 180 градусах 1 час.

  8. Pas 8. Приготовить кофейную глазурь

    В кастрюле соедините 1 порцию эспрессо, сливки, 100 г сахара, кусочек сливочного масла и доведите до готовности, затем добавьте орехи.

    cafè1 de 3natasucre100 g de 250 gmantegafruita seca
  9. Pas 9. Полить пирог глазурью

    Вылейте кофейную глазурь на готовый пирог и распределите по поверхности.

Veure l'original a Instagram@koteoganezov

Més de Konstantin Oganezov

Veure-ho tot

Guston per a iPhone i Android

Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.

Download on the App StoreGet it on Google Play
Obre a Guston