Guston

Кофейно-ореховый пирог

Новогодний пирог с апельсином, сухофруктами, шоколадом и эспрессо, покрытый кофейной ореховой глазурью.

In Guston öffnen
DE
  • 1 Std. 30 Min.
  • 1 Std. 30 Min. insgesamt
  • 8 Portionen
  • Schwierigkeit: mittel

Nährwertepro Portion

  • etwa 556 kcal
  • Eiweiß: etwa 9,7 g, 7 % der Kalorien
  • Fett: etwa 23,6 g, 37 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: etwa 78,9 g, 56 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Kaffee und Сухофрукты и орехи.

Zutaten12

8 Portionen
  • 375g
  • 3
  • 1Stk
  • 3Stk
  • 250g
  • 100g
  • 100g
  • 100g
  • 1EL
  • nach Geschmack
  • 100ml
  • 50g

Kochgeschirr

  • Backofen
  • Stieltopf
  • Stabmixer
  • Auflaufform
  • Rührschüssel

Enthält

MilchprodukteEierNüsseWeizen

Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.

Schritte9

  1. Schritt 1. Нарезать апельсин

    Нарежьте апельсин дольками.

    Orange
  2. Schritt 2. Измельчить апельсин с яйцами

    Соедините апельсин, яйца и 150 г сахара в миске и измельчите блендером.

    OrangeEiZucker150 g von 250 g
  3. Schritt 3. Растопить масло с шоколадом

    Растопите сливочное масло и шоколад в кастрюле.

    ButterSchokolade
  4. Schritt 4. Добавить эспрессо и сухофрукты

    В кастрюлю с маслом и шоколадом влейте 2 порции эспрессо и добавьте сухофрукты с орехами.

    Kaffee2 von 3Сухофрукты и орехи
  5. Schritt 5. Смешать сухие ингредиенты

    В миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку ванилина.

    WeizenmehlBackpulverVanillin
  6. Schritt 6. Соединить тесто

    Вылейте шоколадно-кофейную массу с апельсиново-яичной смесью в миску с мукой и перемешайте до однородности.

    WeizenmehlOrangeEiZuckerButterSchokoladeСухофрукты и орехиBackpulver
  7. Schritt 7. Выпекать пирог

    Выложите тесто в красную форму для запекания и выпекайте при 180 градусах 1 час.

  8. Schritt 8. Приготовить кофейную глазурь

    В кастрюле соедините 1 порцию эспрессо, сливки, 100 г сахара, кусочек сливочного масла и доведите до готовности, затем добавьте орехи.

    Kaffee1 von 3SahneZucker100 g von 250 gButterNuss
  9. Schritt 9. Полить пирог глазурью

    Вылейте кофейную глазурь на готовый пирог и распределите по поверхности.

Original auf Instagram ansehen@koteoganezov

Mehr von Konstantin Oganezov

Alle ansehen

Guston für iPhone und Android

Speichere dieses Rezept, koche es Schritt für Schritt und schick die Zutaten auf deine Einkaufsliste.

Download on the App StoreGet it on Google Play
In Guston öffnen