Guston

Кофейно-ореховый пирог

Новогодний пирог с апельсином, сухофруктами, шоколадом и эспрессо, покрытый кофейной ореховой глазурью.

Apri in Guston
IT
  • 1 h 30 min
  • 1 h 30 min in totale
  • 8 porzioni
  • Difficoltà media

Valori nutrizionaliper porzione

  • circa 556 kcal
  • Proteine: circa 9,7 g, 7% delle calorie
  • Grassi: circa 23,6 g, 37% delle calorie
  • Carboidrati: circa 78,9 g, 56% delle calorie

Non conteggiati: caffè e Сухофрукты и орехи.

Ingredienti12

8 porzioni
  • 375g
  • 3
  • 1pz
  • 3pz
  • 250g
  • 100g
  • 100g
  • 100g
  • 1cucch.
  • a piacere
  • 100ml
  • 50g

Utensili da cucina

  • Forno
  • Casseruola
  • Frullatore a immersione
  • Pirofila
  • Ciotola

Contiene

LatticiniUovaFrutta seccaGrano

Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.

Passaggi9

  1. Passaggio 1. Нарезать апельсин

    Нарежьте апельсин дольками.

    arancia
  2. Passaggio 2. Измельчить апельсин с яйцами

    Соедините апельсин, яйца и 150 г сахара в миске и измельчите блендером.

    aranciauovozucchero150 g di 250 g
  3. Passaggio 3. Растопить масло с шоколадом

    Растопите сливочное масло и шоколад в кастрюле.

    burrocioccolato
  4. Passaggio 4. Добавить эспрессо и сухофрукты

    В кастрюлю с маслом и шоколадом влейте 2 порции эспрессо и добавьте сухофрукты с орехами.

    caffè2 di 3Сухофрукты и орехи
  5. Passaggio 5. Смешать сухие ингредиенты

    В миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку ванилина.

    farina di granolievito per dolcivanillina
  6. Passaggio 6. Соединить тесто

    Вылейте шоколадно-кофейную массу с апельсиново-яичной смесью в миску с мукой и перемешайте до однородности.

    farina di granoaranciauovozuccheroburrocioccolatoСухофрукты и орехиlievito per dolci
  7. Passaggio 7. Выпекать пирог

    Выложите тесто в красную форму для запекания и выпекайте при 180 градусах 1 час.

  8. Passaggio 8. Приготовить кофейную глазурь

    В кастрюле соедините 1 порцию эспрессо, сливки, 100 г сахара, кусочек сливочного масла и доведите до готовности, затем добавьте орехи.

    caffè1 di 3pannazucchero100 g di 250 gburrofrutta secca
  9. Passaggio 9. Полить пирог глазурью

    Вылейте кофейную глазурь на готовый пирог и распределите по поверхности.

Vedi l'originale su Instagram@koteoganezov

Altro da Konstantin Oganezov

Vedi tutto

Guston per iPhone e Android

Salva questa ricetta, cucinala passo dopo passo e manda gli ingredienti nella tua lista della spesa.

Download on the App StoreGet it on Google Play
Apri in Guston