Name: High Protein Bacon Hot Pockets
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 500 g Quark; 300 g Dinkelmehl; 1.5 tsp Backpulver; 2 tsp Salz; 500 g Rinderhackfleisch; 1 pc rote Zwiebel; 50 g Kochschinken; 50 g Tomatenmark; 100 g Frischkäse; 1.5 tsp geräuchertes Paprikapulver; 0.5 tsp Cayennepfeffer; 0.5 tsp schwarzer Pfeffer; 1 tsp Oregano; 1 tsp Knoblauchpulver; 1 tbsp Backspray; 160 g Käse; 1 tbsp Pflanzenöl

Steps8

Step 1. Knead the dough
Magerquark, , und in einer Schüssel zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
Quark
Step 2. Brown the beef
Das mit etwas Ölspray in einer Pfanne scharf anbraten.
Backspray
Step 3. Add onion and spices
Die fein gewürfelte , Schinkenwürfel und Gewürze dazugeben und kurz mitbraten.
Kochschinkengeräuchertes PaprikapulverCayennepfefferschwarzer PfefferOreganoKnoblauchpulverSalz1 tsp of 2 tsp
Step 4. Stir in tomato and cheese
Anschließend und Light unterrühren, bis eine cremige Füllung entsteht.
Step 5. Cool the filling
Etwas abkühlen lassen.
Step 6. Shape the pockets
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8 gleich große Portionen teilen und jeweils rund ausrollen. Auf jede Teigportion zuerst 20 g fettarmen Streukäse geben, anschließend die Hackfleischfüllung darauf verteilen. Den Teig darüberklappen und die Ränder gut verschließen.
Käse
Step 7. Sear the pockets
Die Hot Pockets in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Pflanzenöl
Step 8. Bake the pockets
Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten fertig backen.

High Protein Bacon Hot Pockets

Nutritionper serving

Ingredients17

Cookware

Contains

Steps8

Step 1. Knead the dough

Step 2. Brown the beef

Step 3. Add onion and spices

Step 4. Stir in tomato and cheese

Step 5. Cool the filling

Step 6. Shape the pockets

Step 7. Sear the pockets

Step 8. Bake the pockets

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