High Protein Bacon Hot Pockets

Passos8

1. 1

   Pas 1. Knead the dough

   Magerquark, Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.

   formatge quarkfarina d'espeltallevat químic
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   Pas 2. Brown the beef

   Das Rinderhackfleisch mit etwas Ölspray in einer Pfanne scharf anbraten.

   carn picada de vedellaesprai de cuina
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   Pas 3. Add onion and spices

   Die fein gewürfelte Zwiebel, Schinkenwürfel und Gewürze dazugeben und kurz mitbraten.

   ceba vermellapernil cuitpebre vermell fumatpebre de caienapebre negreorengaall en polssal1 cdta de 2 cdta
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   Pas 4. Stir in tomato and cheese

   Anschließend Tomatenmark und Light Frischkäse unterrühren, bis eine cremige Füllung entsteht.

   pasta de tomàquetformatge cremós
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   Pas 5. Cool the filling

   Etwas abkühlen lassen.

6. 6

   Pas 6. Shape the pockets

   Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8 gleich große Portionen teilen und jeweils rund ausrollen. Auf jede Teigportion zuerst 20 g fettarmen Streukäse geben, anschließend die Hackfleischfüllung darauf verteilen. Den Teig darüberklappen und die Ränder gut verschließen.

   formatge
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   Pas 7. Sear the pockets

   Die Hot Pockets in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.

   oli vegetal
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   Pas 8. Bake the pockets

   20 min

   Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten fertig backen.