High Protein Bacon Hot Pockets

Pasos8

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   Paso 1. Knead the dough

   Magerquark, Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.

   quarkharina de espeltalevadura química
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   Paso 2. Brown the beef

   Das Rinderhackfleisch mit etwas Ölspray in einer Pfanne scharf anbraten.

   carne picada de terneraspray de cocina
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   Paso 3. Add onion and spices

   Die fein gewürfelte Zwiebel, Schinkenwürfel und Gewürze dazugeben und kurz mitbraten.

   cebolla rojajamón cocidopimentón ahumadopimienta cayenapimienta negraoréganoajo en polvosal1 cdta de 2 cdta
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   Paso 4. Stir in tomato and cheese

   Anschließend Tomatenmark und Light Frischkäse unterrühren, bis eine cremige Füllung entsteht.

   pasta de tomatequeso crema
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   Paso 5. Cool the filling

   Etwas abkühlen lassen.

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   Paso 6. Shape the pockets

   Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8 gleich große Portionen teilen und jeweils rund ausrollen. Auf jede Teigportion zuerst 20 g fettarmen Streukäse geben, anschließend die Hackfleischfüllung darauf verteilen. Den Teig darüberklappen und die Ränder gut verschließen.

   queso
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   Paso 7. Sear the pockets

   Die Hot Pockets in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.

   aceite vegetal
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   Paso 8. Bake the pockets

   20 min

   Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten fertig backen.