Name: High Protein Bacon Hot Pockets
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Quark; 300 g Dinkelmehl; 1.5 TL Backpulver; 2 TL Salz; 500 g Rinderhackfleisch; 1 Stk rote Zwiebel; 50 g Kochschinken; 50 g Tomatenmark; 100 g Frischkäse; 1.5 TL geräuchertes Paprikapulver; 0.5 TL Cayennepfeffer; 0.5 TL schwarzer Pfeffer; 1 TL Oregano; 1 TL Knoblauchpulver; 1 EL Backspray; 160 g Käse; 1 EL Pflanzenöl

Schritte8

Schritt 1. Knead the dough
Magerquark, , und in einer Schüssel zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
Quark
Schritt 2. Brown the beef
Das mit etwas Ölspray in einer Pfanne scharf anbraten.
Backspray
Schritt 3. Add onion and spices
Die fein gewürfelte , Schinkenwürfel und Gewürze dazugeben und kurz mitbraten.
Kochschinkengeräuchertes PaprikapulverCayennepfefferschwarzer PfefferOreganoKnoblauchpulverSalz1 TL von 2 TL
Schritt 4. Stir in tomato and cheese
Anschließend und Light unterrühren, bis eine cremige Füllung entsteht.
Schritt 5. Cool the filling
Etwas abkühlen lassen.
Schritt 6. Shape the pockets
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8 gleich große Portionen teilen und jeweils rund ausrollen. Auf jede Teigportion zuerst 20 g fettarmen Streukäse geben, anschließend die Hackfleischfüllung darauf verteilen. Den Teig darüberklappen und die Ränder gut verschließen.
Käse
Schritt 7. Sear the pockets
Die Hot Pockets in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Pflanzenöl
Schritt 8. Bake the pockets
Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten fertig backen.

High Protein Bacon Hot Pockets

Nährwertepro Portion

Zutaten17

Kochgeschirr

Enthält

Schritte8

Schritt 1. Knead the dough

Schritt 2. Brown the beef

Schritt 3. Add onion and spices

Schritt 4. Stir in tomato and cheese

Schritt 5. Cool the filling

Schritt 6. Shape the pockets

Schritt 7. Sear the pockets

Schritt 8. Bake the pockets

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