Blätterteig Küchlein mit Vanillecreme & Erdbeeren

Name: Blätterteig Küchlein mit Vanillecreme & Erdbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 pc Blätterteig; 1 pc Eigelb; 50 g Mandel; 1 pack Puddingpulver; 150 g Mascarpone; 200 ml Schlagsahne; 1 pack Vanillezucker; Puderzucker; 250 g Erdbeere

by Jasmin Mhethawi@15minutenrezepte

Knusprige Blätterteig-Küchlein mit Vanillecreme und Erdbeeren.

Open in Guston

30 min
30 min total
8 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

approximately 580 kcal
Protein: approximately 7.9 g, 5% of calories
Fat: approximately 44.4 g, 68% of calories
Carbs: approximately 38.8 g, 26% of calories

Not counted: Puddingpulver.

Cookware

Oven

Contains

DairyEggsNutsWheat

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Steps7

Step 1. Backofen vorheizen
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
Step 2. Blätterteig ausrollen
Rolle den aus. Lege die beiden Teigplatten übereinander und drücke sie leicht an.
Step 3. Kreise ausstechen
Steche deine Kreise aus.
Blätterteig
Step 4. Eigelb auftragen
Bestreiche mit verquirlten & verteile die Mandelblättchen darauf.
Mandel
Step 5. Küchlein backen
Backe für etwa 15 Minuten goldbraun & lass sie abkühlen.
Step 6. Creme aufschlagen
Schlag alle Zutaten für die Creme kurz auf, bis eine feste Creme entsteht.
PuddingpulverMascarponeSchlagsahneVanillezucker
Step 7. Küchlein füllen
Halbiere die ausgekühlten Blätterteigkreise und fülle sie mit Creme und .
PuddingpulverMascarponeSchlagsahneVanillezucker